CÚRCUMA y otras medicinas de la longevidad: Una raíz medicinal y una filosofía de medicina

El modelo médico está organizado de tal manera que todo gravita hacia el fármaco, con o sin publicidad de por medio. Por absurdo que parezca, la naturaleza no figura en su manual de curación. Por otro lado, muchos fármacos son remedios cutáneos que no llegan a la herida profunda. Nos mueve entonces compartir algunos de los hallazgos de la farmacia vegetal, observar el código de la naturaleza y su secreto modo de actuar.Lo singular de la cúrcuma es su versatilidad y el amplio espectro de funciones fisiológicas que influ-ye. No es un francotirador, sino más bien un escuadrón cohesionado, un equipo de sustancias activas reguladoras, donde cada una opera sobre una multiplicidad de receptores, con pluralidad de funciones y comportándose con inteligencia sistemática.Sacha Barrios Healey ( París 1967) es considerado una autoridad en temas de nutrición, fitoterapia y medicina alternativa en Latino-américa. Estudió en la Universi-dad Agraria de la Molina, en el Perú, y Medicina Complementaria, en Inglaterra. Obtuvo una licenciatura en el International College of Oriental Medicine, en Sussex, Inglaterra, y luego se especializó en Osteopatía Cráneo-sacral, en el college of Cráneo-Sacral Therapy de Londres. Recibió una beca del gobierno chino para realizar estudios de posgrado en Medicina Herbolaria en la Universidad de Medicina Tradicional China de Nanjing. Desde 2006 dirige el Centro Internacional de Terapia e Investigación Herbolaria, en Lima. Ofrece conferencias en colegios y universidades, y es exponente en seminarios de medicina complementaria en diversos países.Es autor del best Seller La gran revolución de las grasas, La nutrición inteligente, Anatomía de la hoja de coca y La gran revolución de los granos (editado también bajo el tí El secreto de los carbohidratos).Hoy en día invierte todo su tiempo en experimentar nuevas medicinas alimentarias y en compartir con nosotros sus hallazgos.EDITORIAL EPIDAURO | ARGENTINA.COMERCIALIZADO POR ANTROPOSÓFICAEste libro contiene el desarrollo de los siguientes PRIMERA PARTELa biología de la cúrcumaSEGUNDA PARTELa sinergia con otros polifenolesTERCERA PARTEGuía de consumo y recetasAPÉNDICESCon este libro usted podrá profundizar sus conocimientos sobre nutrición/b>Nutrición, alimentación, alimentación natural, alimentación viva, salud, alimentos saludables, dietas, cúrcuma, longevidad.