Històries de la Barcelona gormanda

Barcelona és un rebost inesgotable d'històries gormandes.

Els autors ens acompanyen en un viatge per la història de la ciutat a través del menjar i del beure. Per això ens presenten els grans personatges de la cuina i la gastronomia barcelonina: Néstor Luján, els Parellada, Rondissoni, Llorenç Torrado, Vázquez Montalbán... I repassen com, en els últims deu segles, ha anat canviant la nostra alimentació (xocolata, café, tomàquet), com el pa ha provocat alçaments populars, o com s'han creat i establert els plats i els productes genuïnament barcelonins.

- Sabies que un barceloní va inventar l'any 1777 la primera màquina capaç de produir xocolata sòlida?

- Sabies que l'arròs Parellada es diu així pel client que sempre el demanava i no pel cuiner que va fer-lo famós?

- Sabies que els fundadors de les grans cerveses barcelonines eren d'Alsàcia?

- Sabies que al restaurant Semproniana s'hi va rodar una película porno?

- Sabies que el primer restaurant xinès de la ciutat el va obrir un capellà exiliat?

- Sabies que Picasso va regalar una obra seva al pastisser Escribà després de rebre una mona?

Deu segles d'anècdotes suculentes entre fogons, cuiners i restaurants de la ciutat més llaminera.