Qué comer en japon Hay vida más allá del sushi

LIBRO «QUÉ COMER EN JAPÓN» es un libro de divulgación ameno y ágil que, sin duda, ayudará a ampliar los conocimientos sobre la apasionante diversidad gastronómica de Japón. Durante años, sus autores Berta Bonet y Jesús Bardolet, han ido recogiendo a través de diferentes viajes un sinfín de detalles de la cultura de la cocina nipona. Información minuciosa, contrastada y avalada por dos auténticos enamorados del país del sol naciente.

A través de su lectura, se ampliará notablemente el conocimiento de sus platos, com más 200 diferentes tipologías de especialidades y más de 300 imágenes, que ilustran a la perfección el gran abanico de singularidades de la comida japonesa. También se podrán encontrar restaurantes destacados en cada una de sus especialidades, así como curiosidades típicas del país relacionadas con el mundo de la restauración.